重庆掌邦食品有限公司是一家集研发、生产、销售、餐饮行业厨房外包服务于一体的调味料生产企业，多年来，掌邦食品始终致力于将现代食品科技运用于重庆火锅、串串香等传统老口味的继承和开发，从街坊式的小工厂成长为行业内全国知名的大型企业。

麻辣文化是植根于巴蜀肥沃土壤中的一朵奇f花。麻辣两种极端风味的激烈碰撞，触动了人们敏感的味蕾，激发了人们澎湃的激情，以独特的结合诠释了中国饮食文化的深刻内涵。

重庆掌邦食品有限公司作为火锅底料的专业生产企业，不仅是制作麻辣口味的“专家”，还是麻辣文化的传承人。数十年来对火锅底料的精心研发，山城步道已渗透到巴蜀地区麻辣文化的精髓，并创造性地构建了代表重庆火锅的两个系列品牌：陆派火锅“山城步道”和水派火锅“船夫码头”。该产品以其老火锅的正宗口味和绿色，卫生和健康的高品质标准赢得了市场的信赖。

改革开放进入了一个新时代。在供给侧结构性改革的大背景下，大型企业正在寻求转型与发展。张邦食品汇聚了全国各主要菜系的精英，为辛辣文化打下基础，加大了科研投入，香料生产厂已成为业内知名的科研企业。从重庆火锅底料批发，火锅红油代加工，串串香底料加工，无渣火锅底料生产，它继续引领着辣火锅的口味趋势。

世界上没有完美的味道。只有领导者才能不断创新和进取，在每个河流的宽容中汲取每个家庭的力量，收集辛辣文化的伟大成就将是掌邦食品的永恒目标。