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牛油火锅底料和清油火锅底料有什么区别?火锅底料批发工厂告诉你答案!

发布日期:2020-07-11 浏览量:82次

目前市面川渝火锅非常受消费者欢迎,也让成都火锅底料批发这种行业未来发展很快,可也有很多隐患的问题,例如某些厂家会用“火锅老油”“口水油”,甚至在火锅底料也是有安全隐患的,让消费者对成都火锅失去了消费的欲望,这是非常不可取的,做为火锅店老板,一定要铭记,餐饮安全卫生是底线,绝不能染指。

火锅底料批发

目前市面上的火锅底料也是以川渝为首,火锅底料一般有两种,牛油火锅和清油火锅,可大部分消费者不知道这有什么区别,今天就给大家分享一下,这两款底料有什么区别。

牛油火锅底料主要是油料提味,会选择牛油或其他动物油做为原料,进行加工提味,让重庆火锅辣而不燥,很多重庆火锅就是选择牛油火锅底料。清油火锅底料,四川人应该很熟悉,有一种原料叫菜籽油,清油火锅就是以菜籽油为主,属于传统四川火锅,相对牛油火锅,清油火锅油脂量要少。

牛油火锅的香味浓郁,隔很远也能闻到,不过有个坏处就是,身上会有成都火锅味道,有的时候我们吃完成都火锅,别人会问我们是不是吃了重庆火锅,这种就是牛油火锅。清油火锅和牛油火锅差别就很大,口味清爽,身上也不会残留那么大的火锅味道,更多的是自然的气息。

火锅底料生产厂家告诉大家:有些地方的人喜欢吃辣,有些不喜欢吃太辣,有些喜欢吃麻辣,对于火锅店主而言,会感觉到很头疼,其实这都不算事儿,对于火锅底料产品风味均可定制,根据不同人群的喜爱也能调制,或者提供样品调试也能的,让每位消费者都有喜欢的成都火锅口味!

掌邦火锅底料批发工厂成立至今拥有22年的火锅底料经验,拥有行业高端水平和创新技术能力,能够针对成都火锅市面,推陈出新,不断的革新新产品,保证合作伙伴在成都火锅市面的竞争力。我们也有多年的火锅店经营经验,只要是合作伙伴,均可免费享受我们的经营经验和技术,让您短时间内在本地市面拥有名气,同时我们还提供开店扶持、营业指导等服务。  


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