地道重庆火锅底料、重庆老火锅底料、重庆串串香底料批发定制,贴牌代加工生产厂家【把麻辣鲜香做到优良】

合作热线:13908331998

设为首页 加入收藏
新闻中心
您现在位置是:首页 > 新闻中心 > 行业新闻

新闻中心

news

串串香底料与火锅底料有什么区别

发布日期:2021-03-02 浏览量:314次


串串香与火锅在市场中都是非溃受欢迎的,因为发源地都是川渝之地,所以两者都拥有麻辣鲜香的美味,而对于许多外行人来说,串串香底料火锅底料没有明显的区别,但对于内行人来说,串串香底料与火锅底料还是有区别的,下面和小编一起去看下。

火锅底料

一、配方不同

串串香底料和火锅底料的配方不同,两者在炒制过程中添加的香料的配比是不一样的。

二、油料比例不同

在配制串串香汤底和火锅汤底是两者使用的油和料的比例是不同的。串串香基本上是七眯汤,三点;而火锅则是相反的。不过不同地区消费者的饮食习惯不同,在添加时用的比例也会有区别。

三、定位不同

正规大型的火锅店的比串串香的定位更高,更加重视菜品质量与服务,而串串香一般是注重菜品的品种,让顾客自行拿取。且火锅注重摆盘,按盘计费,而串串香则是串签,按签计费。

火锅底料

四、价格不同

串串香底料与火锅底料的配方不一样,添加的香料不一样,因而制作而成的成品的价格也是不相同的。两者虽然有所区别,但其实也有许多的相似之处,串串香源于火锅,是火锅的发展和延伸。

分享一下:

用微信转发:

扫一扫二维码,分享该页面! 下载二维码

Copyright © 2016-2018 重庆掌邦食品有限公司 All Rights Reserved
联系人:冯总 电话:13908331998
办公地址:重庆市渝北区财富大道3号22-3
版权所有:重庆掌邦食品有限公司
备案号:渝ICP备18008199号-6
技术支持:博优科技

渝公网安备 50019002501752号

13908331998

24小时业务咨询