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火锅底料能够用于串串香的制作吗?

发布日期:2021-03-14 浏览量:266次


火锅底料能够用于串串香的制作吗?对于火锅或者串串而言,他们的灵魂在于底料的好坏,那么炒制就变得十分的关键了。有人说:串串就是由火锅演化而来,它与火锅有着异曲同工之处,更有甚者认为火锅底料也能用于串串底料,他们之间的底料是互通的,今天我们告诉各位创业者:火锅底料与串串底料虽有相同,但却不同通用。

火锅底料

为什么火锅底料不能用于串串香的制作呢?

火锅底料中香料种类比串串香底料要多出许多,所以成本比串串香底料更高。

另外火锅的牛油含量远远高于串串,一般火锅牛油和水的比例是七分油三分汤,而串串香刚好相反,串串香讲究三分油,七分汤。

火锅底料

所以,开串串香店的老板们一定要注意了,火锅底料当做串串底料来使用的,那样你的成本投入太大,相对的盈利也就变少了!

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