什么样的味道叫做正宗？正宗的美味确实吸引顾客，但是一味的追求正宗却没有满足顾客的需求，那样串串香店的销量也不会太好。所谓正宗，是要在保持成都风味的同时拥有一些改变，能符合顾客的饮食需求，这样的串串店生意才会火爆。也正是这个原因让串串香店老板对于串串香底料的选择不能粗心大意，也不能一味的追求正宗的味道。那么要如何正确选择串串香底料加工厂呢？

一、实地考察

亲自到串串香底料加工厂进行考察，从设备、技术、原料、生产力、研发力等方面看工厂的具体实力如何，能否提供健康安全、高质量的产品。

二、味道尝试

每个地方的消费者的饮食习惯有所不同，并不是每个地方的人都能吃的重麻、重辣，因而在尝试时要看这个产品是否能符合当地消费者的需求，是否有多种味型可供选择。如果需要对味道进行订制，那么工厂的是否具有研发能力则是关键，所以一定要亲自去考察，并尝试味道。

三、参考对比

市场中有许多的串串香底料加工厂，想了解串串香底料到底哪个工厂的好就要进行参考对比，从实力、味道、售后等方面看那个工厂更可靠，更值得选择。

选择串串香底料需要正确的看待味道正宗的这个问题，只有适合消费者的才是正宗的，因而在采购底料时一定要进行实地考察，看产品的质量与味道是否适合，从而开家生意火爆的串串香店。

我们串串香底料厂是一家专业从事餐饮底料生产研发的工厂，针对各地消费者的饮食需求研发多种味型的串串香底料，为全国上千家餐饮店提供所需要底料，如果你有需求可以随时到成都进行实地考察。