在厨房火锅底料调料中，固态调味料的重要性变得越来越明显。它是家庭主妇在家做饭的必要原料。目前，调味品市场上有三种固态调味品，一种是由提取物制成的固态调味品，另一种是带有增味剂但其他成分的固态调味料，还有一种由盐、淀粉、香精和其他原料制成的固态调味料，不合格。如何选择固态调味料？小编教你几招。

1.看标签。检查标识描述是否完整和详细，并注意外包装上是否标有详细的主要成分: 浓缩提取物、增味剂 (或鲜味剂) 、呈味核苷酸二钠、食用盐和香料。特别注意产品是否有生产日期和保质期，并尝试购买最近生产的产品。只有标签完整的产品才能保证产品质量和安全。

2.生产企业。选择具有较高品牌认知度和市场占有率的大型企业产品。只有通过质量认证的大型企业或企业才能标准化，生产的产品质量稳定，安全有保证。就价格而言，我们不应该盲目地试图贪便宜。一般来说，符合行业标准的固态调味料的成本平均比杂项固态调味料高50% 以上。只有大型企业才能保证质量和数量，才能对产品进行细致的加工和严格的质量控制。

火锅底料包装。一般来说，正宗的固态调味料包装袋印刷精美，字体和图形清晰。此外，正宗的固态调味料闻起来美味而不刺鼻，而假冒和劣质产品具有强烈的刺鼻香气。还应提醒消费者，他们必须选择标准商家购买固态调味料，而不是在供应商处购买原产不明的散装固态调味料。