为了防止在保质期内火锅底料固态复合调味料的吸湿和结块、变色和膨胀以及细菌滋生等问题，除了选择合格的原料外，严控生产环境的湿度，选择合适的生产工艺，除了调整配方，包装质量也是制造商不能忽视的重要环节。

从制造商到最终消费者，固态复合调味品的保质期一般较长，市场流通时间较长，但单次用量较少。因此，无论是在成本上，还是在方便性上，在众多的包装形式中，复合塑料薄膜是剂量最广、验收最高的包装形式之一。为了保证内容物的质量，在固态复合调味料包装中应注意以下几点:

1.防光

固态复合调味料含有一定量的蛋白质、维生素等物质，在光照下易分解变质，使调味料失去原有的风味和新鲜度。因此，包装时应选择固态复合调味料，以防止光线照射。

2.阻隔性

固态复合调味料易于吸湿和结块是保质期内的常见问题。主要原因是其中一些物质成分具有很强的吸水性，如淀粉、HVP、酵母精粉等。为了保持调味料干燥和松散，使用高阻隔性的材料包装产品是延长保质期的有效手段。

3.热封强度

火锅底料热封强度是包装质量的基本之一，体现了了包装密封的质量。如果密封不够或热封强度太低，产品与外界之间会有一条看不见的缝隙，甚至产品容易打开，导致内容物泄漏或吸湿变质等问题。