地道重庆老火锅是很多的游客在前往重庆的时候会去选择的，在重庆当地，吃火锅似乎已经成为了每日的必备，似乎老火锅的味道才是重庆的味道，似乎老火锅的味道才能够真正的诠释出来心底的味道，这是正宗的重庆味道，这也是老火锅的重庆味道。老火锅之所以有最具特色的味道，是因为在底料的制作上，能够体现出来的是对于味道的承诺和认真。祥凯以一站式的火锅底料制造方式更好的去制作出了沁人心香的重庆火锅底料。重庆火锅底料的味道是这样体现出来的。

辣，重庆火锅的味道中辣是关键，在祥凯对于火锅底料的制作上，都是采用了高山，不同的种类的辣椒，根据不同的口感上的调配，以专业的方式去进行手工挑选和制作，辣椒的材料上保证最好的材料选择，最好的口感，为了能够体现出来重庆火锅的辣，在红油的熬制上，手法和时间都是有严格的控制的，能够带来味道上的冲击，给舌尖最好的触觉。

麻，重庆麻辣火锅底料中的麻是正宗的味道的传承，花椒、麻椒，每一种材料在搭配的时候才能够真正的享受到味道上的特殊，能够对于重庆味道给予说明，麻的味道在提鲜的同时也是有比较好的口感的，是能够满足更多的喜欢重庆火锅的人群。

鲜，这是火锅店底料所不能缺少的口感和味道，鲜的口感不止是在吃一些食材的时候能够吃出来，在吃火锅的时候，祥凯火锅底料中是有很多的，数量足够的材料进行搭配的，这样的火锅底料在吃的时候才能够体现出来鲜美的口感和底料的质量，对于火锅店的发展才能够更有前途。

香，不管是在吃火锅的时候，还是在吃蘸料的时候，重庆人们对于火锅中的香味都是追求极致的，所以才有了重庆的老油火锅，而在底料的制作上，这样的火锅能够吃出来的是不止是对于重庆火锅味道的体验，还有就是在不断的吃到这样的底料，这样的味道的同时享受到正宗的口感。

祥凯针对地道重庆老火锅底料的制作是采取了严谨的态度，专业的制作方式，同时以纯正的口感和味道给重庆的多家火锅店提供了众多的底料，在底料的制作上，采取的是高质量的材料，混合了上百种的材料制作，真正的把重庆火锅的味道给体现出来，让每一个吃重庆火锅的都能够享受到最正宗的重庆火锅的味道，当然祥凯在进行火锅店的底料制作的时候能够提供的是一站式的制作服务，以先进的制作方式，服务了全国多家火锅店，在产品的提供上能够提供火锅底料、麻辣烫、重庆小面等多项餐饮中的底料的需求和辅助材料的帮助，以最大范围内的经营方式去满足更多的顾客群体的需求和火锅店的发展。