重庆火锅底料厂里面都会放哪些香料
重庆火锅底料厂里面都会放哪些香料呢？不同品牌的火锅底料放入的香料是不一样的，比方说有一些火锅底料里面会加入甘菘,尤其是在麻辣的火锅汤料当中这种香料经常会放到其中，重庆有些人又把这种香料被称之为是香草，其最大的作用就是能够去除掉腥味，而且这种香料本身还是一种很好的药材，对于那些平时食欲不佳或者未消化不好的人来说，吃这种香料可以增加食欲还可以改善消化，所以有的人吃了一顿火锅之后发现自己食欲大增，发现自己吃了饭不消化的问题也得到了改善。但是请注意这种香料一次性不能使用太多，如果用的太多会导致香味太大，甚至给人一种很腻的感觉。
重庆火锅底料厂还会放入一种香料就是丁香，相信绝大多数人我听说过这种香料。其实这种香料本身在烹饪食物的时候就经常被用到，在烹饪火锅的时候当然会被大范围的使用。丁香最大的特点就是香味非常的浓，甚至用舌头去尝的时候，都会有一种妈妈的感觉，在中医里面，丁香原本也可以用来做药使用，具有镇痛的功能，当然烹饪食物的时候也是可以少量食用的，但是一般做一次火锅底料可以使用1到2克左右，千万不要用的太多了，否则的话味道太浓，反而会有麻舌头的感觉。八角是在烹饪火锅底料的时候，经常用到的另外一种香料八角，又被称之为茴香，这种香料，相信绝大多数人都很熟悉，闻到就会给人一种很香的感觉，用舌头去尝还有一种轻微的甜的感觉，其实八角不仅仅是在做火锅底料的时候用的非常的多，而且平时炒菜做饭的时候也会经常用到八角，这种香料，中医里面同样是一种药，具有开胃的效果，食欲不好的人吃八角就可以食欲大增，做火锅底料的时候一般一顿可以放5到10克左右。
重庆火锅底料厂还会有一种香料就是小茴香，这种可能在南方的小伙伴并不常见，但是其实很多重庆的火锅底料里面也是会放入小茴香的。小茴香放到火锅底料里面功能就是具有健胃的效果，味道有一丁点的辛辣，一般一次做火锅底料可以放入10到20克。不过很多南方的小伙伴表示吃小茴香根本就没有任何的感觉，可能是南方人普遍口味都比较重的原因吧。
重庆火锅底料厂里面经常用到的一种香料就是白豆蔻，这种香料在药店里面是经常可以买到的，并且也是中药里面比较常见的一种。做一次火锅底料大约放入3到5克白豆蔻就可以了，这种香料的香味非常的特殊，闻起来会有一种淡淡的类似于草莓的香味，放到火锅底料里面可以起到提味的效果，一般怎么把那火锅里面放入比较多，在其他类型的火锅底料当中基本上是不会添加的。最后一种就是大名鼎鼎的桂皮，这种又被称之为肉桂，放入到火锅底料里面能够提升火锅底料的辛辣味道。
