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火锅底料定制与自己做火锅底料哪个好

发布日期:2018-08-13 浏览量:237次

火锅底料定制与自己做火锅底料哪个好

火锅底料定制与自己做火锅底料哪个会更好呢?这个问题的确让很多人感觉到相当纠结,因为现在很多火锅店的老板想要自己做出有特色的火锅底料,想要自己有一张非常独特的秘制配方,可是呢仅仅只有一张秘方却并不能够那里的火锅店生意兴隆起来,因为火锅店一般都是开在某一个街区或者说某一个片区,经常到你店里来吃东西的顾客都是那些比较熟悉的人,如果你仅仅只有一个所谓的秘方,那么也就意味着这里的火锅馆基本上就只有一种口味,可能刚开始的时候这些顾客还觉得特别的新鲜,街坊邻居也经常会来照顾你的生意,可是时间长了以后你的这个秘方难免都会有吃腻的那一天,还到时候街坊邻居们可能就没有心情哪里的火锅店里面品尝美食了。

 

如果有了火锅底料定制情况就有了很大的不同,因为这个时候你的火锅底料不是依靠某一个秘方熬制出来的,也就是说你和工厂建立了联系之后,那么基本上工厂可以生产出来什么样的味道,你的火锅馆里面就可以买什么味道的火锅,这就是说火锅店里面随时随地都可以推出不同品种的火锅,你想一想街坊邻居究竟是愿意长期吃你那一个所谓的独门秘方呢?还是愿意经常尝试不同口味的火锅?可想而知街坊邻居肯定希望经常品尝到不同口味的火锅,所以说那些所谓的有独门秘方的火锅店一般都经营不长久,因为秘方就意味着你的火锅没有创新之处,长时间下去也就只能被市场淘汰掉。

说了这么多主要就是告诉大家火锅底料定制可以在想要更换口味的时候随时更换口味,这样就不用担心了你的店铺里面因为口味不好而导致顾客不来光顾的情况发生。更难能可贵的是凡是通过定制的方式获得火锅底料,那么在这一个批次的火锅底料里面的每一包底料的味道都是完全不变的,不会存在自己在熬煮火锅底料的时候由于某一个调料放少了,或者某一个调料又多加了一些而导致味道发生改变的情况。正是因为味道可以做到专精,所以说每一个坐在桌子上面吃火锅的顾客都能够感受到同一个味道,那么这样一来你就不用去考虑人为的偏差而导致味道出错的问题。尤其是在请厨师的时候很容易出现这种问题,有些厨师原本手艺还是非常不错的,但是不能保证每一次做火锅底料的时候技术都可以这么的好,所以说就没有办法确保味道始终如一。万一有一天厨师心情不好那么就会导致一整天熬出来的火锅底料味道差,想一想这一天下来味道这么差不知道得罪多少顾客。

由此可见火锅底料定制肯定要比自己做火锅底料好得多,可以免去人工做火锅底料我带来的种种偏差。而且工厂批量化生产速度也是非常快的,你只要下一个订单确定那里面的大致的配料以及配送的具体的时间,那么工厂在没有不可抗拒的重大情况下,可以非常准时的按照要求把火锅底料做好并且配送到你的店铺里面。


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