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火锅菜品-正宗火锅底料-火锅底料专业配送厂家-【重庆掌邦调味品有限公司】

火锅菜品-正宗火锅底料-火锅底料专业配送厂家-【重庆掌邦调味品有限公司】



一年四季火锅是不能辜负的,吃火锅的时候各种的火锅菜品带来的是味道的享受,和几个好友一起去体验最好的重庆火锅的味道,享受食材带来的优美,这样的火锅吃起来唯美又贴心。


在吃火锅的时候,首先正宗火锅底料是不能忘记的。当然了很多人在火锅底料真正的融化开之后,会喜欢喝火锅底料中的汤。喝汤一定要趁早,如果是吃的清淡的一些羊肉汤底或者是番茄汤底,那么就更要提早去喝。汤涮的时间越久,汤里面所含有的有害残留物质就会越多,亚硝酸的含量就会越高。所以汤是可以喝的,但是一定要趁早。在搭配火锅菜品的时候一般吃火锅都是习惯性的把菜到最后才去吃。其实这样是不利于健康的,因为蔬菜中含有大量的维生素和叶绿素,都是偏寒凉属性的,不仅能够消除火锅中的油腻,还能够补充大量的维生素。如果在最后吃,那么汤底中的残留物质就会把素菜中的维生素给侵蚀。


在菜品吃的时候一定要先去吃素菜,然后再去吃肉,这样才能够真正的得到平衡,在吃火锅的时候温度肯定是很高的,因为像是牛油火锅底料肯定都是有120度的温度。这个时候不要夹起热气腾腾的菜直接放到嘴里,虽然说感觉很爽。但是口腔、食道、粘膜只能够承受50度左右的温度。如果着急的话那么就会刺激牙龈,刺激舌头,刺激肠胃。肠胃功能紊乱会直接导致腹泻。所以我们在吃火锅的时候一定要去讲究健康又能够享受美味的吃法。


那么在享受火锅的时候要去选择由火锅底料专业配送厂家进行配送的火锅底料锅底。一般在夏季可以去选择清汤锅底,因为清汤锅底的脂肪少,回归食材的原味。而如果是在冬季牛油锅底绝对是值得点赞的。牛油锅底的香气浓郁,但是脂肪量很高。所以在选火锅底料的时候,我们也可以去鸳鸯锅的火锅底料,选择其实鸳鸯锅中的白汤,并不是清汤锅。这种锅底一般都是骨汤为底料,味道鲜香浓郁,但是脂肪含量也是很高的。


在选完了以后那么就是在吃火锅的过程中蘸料的选择了。花生酱、芝麻酱都是有很好的口感,而且营养丰富,但是热量很高。而热量低的酱油和醋适合吃海鲜的时候吃,香油和辣椒油就不用说了,几乎全是油,所以在吃的时候可以少加一点。选对蘸料绝对是对于吃火锅中的最好的一部选择。芝麻酱和花生酱还富含丰富的钙,铁,维生素等多种营养素,口感香嫩,润滑,相对来说酱油类的热量是最低的。


   在吃火锅的时候肯定会喝饮料的。凉茶虽然和火锅很配,能够清心降火,但是还是不要去喝冰镇的凉茶,蜂蜜水也是不错的选择,蜂蜜水能够促进胃酸正常的分泌。增强肠胃的蠕动,起到滋阴降火的作用,不喜欢喝凉茶和蜂蜜的人还可以去试试酸奶,因为在酸奶中富含有活性乳酸菌能够促进消化,还能够更好的防止便秘和腹泻。


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