图中为火锅底料炒制作业现场，工作人员在大型炒制设备旁进行生产操作。
配料完成后的原料进入炒制工序，通过生产设备完成批量炒制。现场人员配合设备运行完成生产操作和工序衔接，炒制后的物料继续进入下一生产环节。
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